トマト!
- 2005年8月 9日 21:38
- 定休日
「街道市場みつえ」は、本日「定休日」。新しいにし川の創作寿司を暑さにうだりながら、あみ出しました!・・・「トマト!」
昔(昭和40年代)のトマトは、完璧に野菜でしたが、今はとってもフルーティな果物になっています。しかし、元は野菜。出来るさ寿司が!
本日「街道市場みつえ」は定休日。しかし!台風が心配だ・・・。恵みの雨なら大歓迎だが、荒れると野菜たちが・・・。逆さテルテルの「定休日」でした。
食彩響奏・・・にし川
梅雨があけた御杖村。「街道市場みつえ」は定休日でした。オープン1周年記念イベント第1弾も盛況でした。梅雨を吹っ飛ばしてくれたようです。御杖村へ「街道市場みつえ」へわざわざお越しいただいた方々、また、来週の日曜日お待ちしております。にし川の創作寿司が・・・!
食彩響奏・・・にし川
「街道市場みつえ」が定休日でオーバーホール中の今日!新作のヒントが採れました。我が家の畑からも季節の野菜がわずかながら採れだしました。(わたくしが耕作しているのではありませんが・・・)
きょうは、「さやいんげん」と「人参」を収穫。
これで「創作寿司」が出来るといいんですが、・・・頑張ろう!
食彩響奏・・・にし川
「明日葉の軸」のフォトを子どもが間違って消してしまいました。ブログを更新しようと、デジカメをつないだら・・・撮ったはずが・・無い!残念です!また、撮って載せます。
で!明日は明日ということで。「明日葉のみそ漬け巻」に決定しました。
お楽しみ・・・・の、「イチオシ新作」です。
食彩響奏・・・にし川
目を覚ますと、晴れていた。夜中の雨はすごかったのに。
本日、御杖村の道の駅「街道市場みつえ」は定休日。
「こしあぶら」「たら芽」「竹の子」「よもぎ」「うど」、春の恵がにぎやかになってきた、御杖村です。これから5月にかけて、にし川の創作寿司は新作の嵐となる季節!
特に、イチオシ!しつこいが、「こしあぶら」。採集スポットは公開できないので、採ることが出来ない人は、買っちゃおう。
ほんとう、おいしいですから。Not!残念!
山菜も、美味しいですけど、御杖村の新鮮朝採り野菜も美味しくて、しかも安い!っときたもんだ。そんな新鮮野菜(しかも、サラダOK)で創ったにし川の創作寿司(ロール寿司)を紹介します。
食彩響奏・・・にし川
奈良県御杖村開発センター内のレストラン(食堂)です。
平日お昼の日替り定食や軽食、御杖村でのお食事は「にし川」で。
季節の食材を使った「会席料理」、御杖村の特産品や旬の野菜を使った「創作寿司」、手作りが自慢の「お弁当」、「仕出し料理」など、食彩響奏「にし川」が御杖村の味と香をお届けします。
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