見っけ！ました。

御杖村の自然の中からまたひとつ、見つけました。今の時期、おもいっきり旬なんですが、自然の「山ぶき」です。今日、これを佃煮にしました。
あしたは、これ！・・名づけて「山ぶきの佃煮巻」・・・そのままやんか！

食彩響奏・・・にし川

　奈良県御杖村開発センター内のレストラン(食堂)です。
　平日お昼の日替り定食や軽食、御杖村でのお食事は「にし川」で。
　季節の食材を使った「会席料理」、御杖村の特産品や旬の野菜を使った「創作寿司」、手作りが自慢の「お弁当」、「仕出し料理」など、食彩響奏「にし川」が御杖村の味と香をお届けします。

2017年6月