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節分に太巻き寿司を丸かぶり

2月3日は節分です。
今年の恵方「南南東」へ向かって、太巻き寿司を丸かぶり。

「福を巻き込む」と言われている太巻き寿司、「ご縁を切らない」ように切らずにそのままで。しかも、無言で。


にし川流の「太巻き寿司の巻き方」です。


にし川について

 奈良県御杖村開発センター内のレストラン(食堂)です。
 平日お昼の日替り定食や軽食、御杖村でのお食事は「にし川」で。
 季節の食材を使った「会席料理」、御杖村の特産品や旬の野菜を使った「創作寿司」、手作りが自慢の「お弁当」、「仕出し料理」など、食彩響奏「にし川」が御杖村の味と香をお届けします。

仕出し領域
宇陀郡(御杖村・曽爾村)・津市美杉町・その他の地域はお問い合わせください。

2017年6月

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