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雪の下(ユキノシタ)

I雪の下(ユキノシタ)

雪の下が葉を広げだしました。
雪の下は特徴的な花をつけ、葉は生薬として知られていますが、やはり、天ぷらに揚げて食べるのが一番!

にし川では、「山菜ちらし寿司」に。


にし川について

 奈良県御杖村開発センター内のレストラン(食堂)です。
 平日お昼の日替り定食や軽食、御杖村でのお食事は「にし川」で。
 季節の食材を使った「会席料理」、御杖村の特産品や旬の野菜を使った「創作寿司」、手作りが自慢の「お弁当」、「仕出し料理」など、食彩響奏「にし川」が御杖村の味と香をお届けします。

仕出し領域
宇陀郡(御杖村・曽爾村)・津市美杉町・その他の地域はお問い合わせください。

2017年6月

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