2008年4月アーカイブ

たら芽巻

たら芽がたくさん採れました。
さっそく「たら芽巻」の完成です。苦味が何ともいえない春の味を演出します。

にし川 (2008年4月28日 23:27) | コメント(0) |トップへ

山菜の王者「こしあぶら」が、そろそろ旬を向かえます。

独特な香りが魅力の「こしあぶら」。天ぷらは絶品です。
にし川は当然「こしあぶら巻」。

にし川 (2008年4月23日 17:12) | コメント(0) |トップへ

御杖村の旬の一品、「よもぎ」のお寿司です。
よもぎで作った草餅も美味しいですが、採り立てのよもぎをからっと天ぷらにする。おすすめです。

にし川では、黒米寿司の「よもぎ巻」。
御杖村道の駅、「街道市場みつえ」で販売中です。

にし川 (2008年4月12日 11:43) | コメント(2) |トップへ

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