今年も「恵方巻」、節分がそこまでやってきています。
節分の夜に恵方(歳徳神の在する方位)に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり。
七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて、福を食べるという意味合い(注:ウィキペディア参照)があるらしいですが、にし川の「恵方巻」は、11種の具を裏巻と表巻、2枚の海苔で巻きます。
今年の恵方は、「北北西」。
今年も「恵方巻」、節分がそこまでやってきています。
節分の夜に恵方(歳徳神の在する方位)に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり。
七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて、福を食べるという意味合い(注:ウィキペディア参照)があるらしいですが、にし川の「恵方巻」は、11種の具を裏巻と表巻、2枚の海苔で巻きます。
今年の恵方は、「北北西」。
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