2007年1月アーカイブ

今年も「恵方巻」、節分がそこまでやってきています。
節分の夜に恵方（歳徳神の在する方位）に向かって、目を閉じて願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり。

七福神に因んで、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて、福を食べるという意味合い（注：ウィキペディア参照）があるらしいですが、にし川の「恵方巻」は、11種の具を裏巻と表巻、２枚の海苔で巻きます。

今年の恵方は、「北北西」。