恵方巻

今日、2月3日は「節分」。と、云うことで、食彩響奏「にし川」特製の、「恵方巻」を朝からノンストップで巻いておりました。

11種の具を裏巻で巻いて、さらに焼きのりで巻いております。

昨年までは、お客様よりのご注文で手一杯だったので、わたくしたち、「にし川」一家も「まるかじり」はできませんでしたが、今年はなんとか「かじることができました。」

「街道市場みつえ」も、本日のみ「恵方巻」を販売させていただきました。