寿司の横の棒みたいのが、「明日葉の軸」（茎）？です。にし川ブレンド味噌に湯がいた「明日葉の軸」を漬けること○○時間。・・・取り出して味噌をおとし、そのままクルリ！ はい！出来上がりです。・・・見事！デビュー完売となりました。よかったです。
食彩響奏・・・にし川
「明日葉のみそ漬け巻」です！
にし川の紹介
奈良県御杖村開発センター内のレストランです。
奈良県宇陀郡御杖村にある、みつえ温泉『姫石の湯』特産品直売所『街道市場みつえ』で販売している当店自慢の「創作寿司」や、仕出し料理、会席料理、お弁当などを紹介します。
〒633-1302
奈良県宇陀郡御杖村菅野
御杖村開発センター内
℡0745-95-2130
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