自然薯づくりの名人おじさんが、質の良い「自然薯」を安定供給してくれるんで助かってます。
今が旬なわけではありませんが、約半年も掘りたての状態で保存しておく技術！巧みの技です。驚きです！・・・形だけが残っているんではなく、質・味！言うことなしです。
食彩響奏・・・にし川
本日のお品書き
人気者です自然薯。
にし川の紹介
奈良県御杖村開発センター内のレストランです。
奈良県宇陀郡御杖村にある、みつえ温泉『姫石の湯』特産品直売所『街道市場みつえ』で販売している当店自慢の「創作寿司」や、仕出し料理、会席料理、お弁当などを紹介します。
〒633-1302
奈良県宇陀郡御杖村菅野
御杖村開発センター内
℡0745-95-2130
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寿司の技
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