やっぱり春は！ 「こしあぶら」！
しかし！御杖村でも、「こしあぶら」を知らない＝食べたことがない村民がおります。なんでだろーお、なんでだろーお。
お約束どおり、本日の一品は、キング オブ 山菜！「こしあぶら巻」でした。
それと、「よもぎ巻」「自然薯寿司」「苺のクリーミーロール」でした。
食彩響奏・・・にし川
明日は、
ちょっと違うバージョンの「こしあぶら巻」いきます。
テーマは、「香り」！
こしあぶら！美味です。
にし川の紹介
奈良県御杖村開発センター内のレストランです。
奈良県宇陀郡御杖村にある、みつえ温泉『姫石の湯』特産品直売所『街道市場みつえ』で販売している当店自慢の「創作寿司」や、仕出し料理、会席料理、お弁当などを紹介します。
〒633-1302
奈良県宇陀郡御杖村菅野
御杖村開発センター内
℡0745-95-2130
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寿司の技
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