朝になったら、いい天気！

目を覚ますと、晴れていた。夜中の雨はすごかったのに。
本日、御杖村の道の駅「街道市場みつえ」は定休日。
「こしあぶら」「たら芽」「竹の子」「よもぎ」「うど」、春の恵がにぎやかになってきた、御杖村です。これから５月にかけて、にし川の創作寿司は新作の嵐となる季節！
特に、イチオシ！しつこいが、「こしあぶら」。採集スポットは公開できないので、採ることが出来ない人は、買っちゃおう。
ほんとう、おいしいですから。Not！残念！
山菜も、美味しいですけど、御杖村の新鮮朝採り野菜も美味しくて、しかも安い！っときたもんだ。そんな新鮮野菜（しかも、サラダＯＫ）で創ったにし川の創作寿司（ロール寿司）を紹介します。