「こしあぶら」「こしあぶら」と、やかましく書いてきましたが、今日は久々に「よもぎ巻」を作りました。よもぎは、よもぎのお餅を作るときに使いますが、わたくしは、この季節の料理として、天ぷらにします。それを寿司にするのです。１回食べたら、はまる人は1,000メートルは、はまるでしょう。御杖村には、探す必要がないくらい、山菜がイッパイです。・・・うーん！いいところだ！
「よもぎ」って、すごいんだ！
新よもぎ健康法―アルテテラピーのすすめ
食彩響奏・・・にし川
明日からは、新作の連発！
「筍」「たら芽」「からし菜」etc.
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