長い間、お休みを頂いておりました。その間、「街道市場みつえ」へお越しいただいた皆様。誠にありがとうございます。
にし川は、新しい創作寿司を編み出しました。明日は、そいつをイッチャイマス！お楽しみに・・・・・
名づけて・・・ 「水菜のホニャラガ」 と 「白菜のピー」
明日までとっておこ
充電完了！スタンバイ、OK！！
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にし川の紹介
奈良県御杖村開発センター内のレストランです。
奈良県宇陀郡御杖村にある、みつえ温泉『姫石の湯』特産品直売所『街道市場みつえ』で販売している当店自慢の「創作寿司」や、仕出し料理、会席料理、お弁当などを紹介します。
〒633-1302
奈良県宇陀郡御杖村菅野
御杖村開発センター内
℡0745-95-2130
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寿司の技
エスニカンさんのところで寿司にチーズの話が出てたので、何日か続けてインドチーズの記事を書きます。基本的にフレッシュチーズなので、西洋チーズのような使い方はできませんが、スパイスと合わせて焼いたり揚げたりすると、びっくりするようなウマさを引き出してくれるハズ。ダンドリー焼きのパニール料理なら、ひと工夫で即戦力になる気がします。