独活！ これが読めない！ ママ様にも子どもにも言われました。
商品ラベルも「独活の辛子酢味噌巻」と記したので、・・・？
2005年3月アーカイブ
本日の、新作ー！ 発表！
「独活（うど）の辛子酢味噌巻」
せっかくの「春」の一品を、鹿にご馳走したので。少ししか出品できませんでした。
そやさかいに、自然薯のダブル攻撃をしちゃいました。
久々の、「自然薯寿司」。自然薯シリーズの第１号です。そして、「自然薯としば漬巻」。
それから、「春待ち寿司」
春！ 「大地の恵」を収穫しに行った。・・・ガックリ～～がっくり・・・
鹿だ！鹿だ！鹿だー！いかれたー！
鹿（しか）たがないか。やつらも腹へっとんねんなー。
朝から雨。
今日は、二品！ 「自然薯を中心にまわします。」
昨日（２７日）の商品搬入のときに、お客様に「自然薯寿司、何種類か食べたけど、どれもおいしかったわよ。」と、おっしゃていただきました。ありがとうございました。
自然薯のストックが尽きるまで、「春」と一緒にお送りしたいと思っております。
昼からは、土屋原ニュー・ウェーブ２１という団体の、奉仕作業があり、子ども達と参加しました。
ゴミもイッパイあったけど、春もイッパイありました。
今日の御杖村は、ぽかぽか陽気の日曜日です。（全国どこでも日曜日）
「街道市場みつえ」も、御杖村の新鮮野菜や特産品が「春の訪れ」を喜んでいます。
「創作寿司」のにし川も、元気イッパイ、巻きすもイッパイ、今夜も一杯！
「みぶ菜巻」と「こしあぶら巻」の旬な２発と、定番の「自然薯寿司田舎みそ風味」と「自然薯としば漬巻」（もうじき旬こけ）を放ちました。
春休み最初の土曜日。 「街道市場みつえ」では、今日も「御杖村の特産品がイッパイです。 『にし川の創作寿司』もよろしく！
本日のお品書き
「菜の花巻」 「春待ち寿司」 「明日葉寿司」 「赤軸ほうれん草のフレッシュ巻」
そして、新作 「自然薯としば漬巻」！
１日寝たら、風邪もどっかいっちゃいました。おっさんやのに、復活が早い！と、自分でも感心してます？
病み上がりの一撃は、「菜の花」シリーズでしめました。
新作！「菜の花の辛子酢味噌巻」です。
きょうは、雨 雨 しゃーないですな！寿司用のお米がなくなったので、発注！寿司談議に花が咲く。新作うかぶ！旬には早い！おたのしみですー！
さて、今晩は、明日にそなえて
まけちゃいました。風邪です。微熱が・・・。
きょうは「街道市場みつえ」が定休日なので、新作を”編み出す日”にしようと思っていたのに。朝、目が覚めると・・・やられました。
３７度前後をうろうろしているので、インフルエンザではないようです。よかった！
なんど、本でも読んでＧＯＯＤアイデアをＧＥＴしようかな・・・。
ポカぽか陽気の今日！御杖村でもぬくかった（暖かかった）！
本日の、新作ー！発表ーー！！
「こしあぶら巻」 「つくし巻」
「牡丹の箱」
赤軸ほうれん草は、生野菜で食べる分、栄養をとっても効率よく取り入れることができます。
あくが少なく生野菜として食べられる野菜で、料理方法は、おひたし・ソテー・生野菜などいろいろ食べ方があります。
が、・・・にし川の「創作寿司」・「シリーズ赤軸ほうれん草」もいいですよ！
赤軸（サラダ)ほうれん草の栄養価 １００ｇあたり
カルシウム 49mg ビタミンB1 0.11mg
鉄分 2mg ビタミンB2 0.2mg
カリウム 690mg ビタミンC 35mg
カロテン 4200μg 食物繊維 2.8mg
今日の「街道市場みつえ」は、「雪解け祭」をキュウキョ？開催。しし汁のふるまいがあります。しし汁と一緒に、にし川の『創作寿司』をどうぞ。おいしい！おいしい！「菜の花巻」と「菜の花ロール」（写真のやつ）
御杖村の春の寿司！まだまだドッサリ（沢山という意味）いきまっせー！
明日も、新作だー！！。
「赤軸ほうれん草」をつかった新作です。この野菜は、サラダにすると、スンごく美味しいんですが、寿司もおいしいです！かしこい野菜ダー！
明日から２日間は、また！また！御杖村の野菜をつかった、超ーヘルシー寿司を２発！打ち込みます。・・・ひとつは、
の、
アナザー・バージョン！
もひとつも、アナザー・バージョン！ （それしか知らんのかい！）
写真撮影にムービー。ダブルで「スーツ着た変なおっさん」のようでした。
ママ様は、朝早くから、洗濯。子どもの学校へ行く準備。わたくすの・・朝ごはん・・・おっさんでよかったような気が・・・！！
「おっさん」・・・いい響きだー！
「あれ？今日は寿司のことなんも書いたーらへんやん！」と、息子。
「今日みたいな、おまえ！卒業式にいっとったさかい、寿司つくっとらへんがな！」と、おっさん。
「せやってんな。そっつあーしゃーないなー」と、息子。
「明日から、また、バンバンいくでー」と、おっさん。
・・・「またー、あほみたいな会話、翻訳しとき！」と、ママ様・・・
「あれ？今日は寿司についてのお話、ひとつも書いていないですね。」
「今日は、卒業式に出席していたので、寿司を創ることができませんでした。」
「そうでしたね。それは仕方がないですね。」
「明日から、またがんばって沢山創りますよ。」
翻訳完了！・・・すべては「明日」から
今日は、次男の卒業式で、・・・して。父親業をします。
「街道市場みつえ」のにし川は、お休みとさせていただきます。
明けの、土曜日から、３！２！１！ハッスル！ハッスル！
本日の、翻訳必要なし！
昨日、忙しくて「新作」でけまへんでした！
がっ！すかす！楽しみだ！野山にはどっさり（沢山）山菜が。・・・フッフッフッ！
ドッサリ、創るでー！自然の恵み。大地の恵み。フルコース・シリーズ！
本日は、「自然薯の長男、次男」が出没しました。
「街道市場みつえ」は定休日！
「お父さん。いったいどんだけ創ったん？」と、バスケ息子がたずねます。
「わからん？いっぺん、勘定しょーか」と、父は答える。
「ほんだら、休みの日にブログにのへたらえーねやん。」と、息子。
「おまえ、えーことゆーにゃー！」と、答える父。
？？？・・・「誰でもわかるよーに、標準語になおしときえー」と、ママ様！・・・？？？
「お父さん。いったいどれだけ創りましたか。」
「解りません。一度、数えてみましょうか。」
「それでしたら、休みの日にブログへ書けばいいのではないでしょうか。」
「あなた、良いことを言いますね。」
翻訳完了！
粗製乱造。にし川の「創作寿司」全員集合ー！
「春待ち祭」だぜー！今日は。が、すかす。、寒い！メチャクチャ寒い！いきなり冬に逆戻り。奈良だから、東大寺の修二会の御水取が昨日（１２日）だったから仕方がないかな。「春待ち寿司」です。芯は、「蕗の薹」（スプリング・スーパー・フラワーと呼んでます。わたすは！）
今日は、・・・
自然薯三男坊は、「自然薯のつけ焼き巻」と名づけました。
自然薯のつけ焼きだけを食べたときは、「ヤッチャッタナー！こいつぁー」と、思いましたが、シャリとあわせると、「あ"っ～！意外とイケルでー！はまる！」ますよ。（日本語が？） ♪「一人酒。手酌酒。演歌を聴きながら～。♪ って、感じだ!
明日は、『春待ち祭』の前日だ、すかす！雨のようです。・・・・・
「釜谷師匠作」の新鮮サラダ野菜をそのまま使った「創作寿司」、『釜谷固め』と『釜谷巻』（かまやがため と かまやまき）を発表しました。
『釜谷固め』は、箱寿司です。
『釜谷巻』は、裏巻です。
今日午前１０時すぎ、「街道市場みつえ」へ商品を運んだら、数名の初老のジェントルマンズが、一度に沢山買ってくださいました。聞けば、三重県美杉村の神社へ行くとか。「ヘルシーな寿司やな！」とおっしゃって下さいました。またのお越しをお待ちしております。。・・・と、今日はまじめバージョン！
・・・・・・で、明日は、
お約束のとおり。新作できましたー！「白菜漬のゆかり巻」あんど「水菜の胡麻和え巻」で、ござりやす。水菜は、言わずと知れた『釜谷師匠』製。白菜は、『へんこつガンコおっさん製』です。いっぺん、この二人を皆さんに紹介したいが、・・・・・、『へんこつガンコおっさん』は、やめといたほうがエエやろ！
新鮮野菜と、おいしい空気に囲まれて、VERY！よろしい、みつえです。
「街道市場みつえ」では、来る３月１３日（日曜日）『春待ち祭』が開催されます。いいものイッパイ！みんなＧＥＴ！！
長い間、お休みを頂いておりました。その間、「街道市場みつえ」へお越しいただいた皆様。誠にありがとうございます。
にし川は、新しい創作寿司を編み出しました。明日は、そいつをイッチャイマス！お楽しみに・・・・・
創作寿司のにし川は、本店が・・・「街道市場みつえ」の定休日（火曜日です）明けの寿司曜日（間違い）水曜日から、新作を出し続けます。つもり？春がほら！来てます！きてます！キテマス！・・・創作寿司の
食彩響奏・・・・・
本店が、チョコット大変なので、９日まで新作の研究と開発が出来なくなりました。リニューアル・オープンまで今しばらくお待ちください。お願い申し上げます。
『春待ち祭』までもう少し。にし川がおおくりする「創作寿司」を、見て、食べて。僕は創って。３！２！１！ハッスル！ハッスル！！
朝、目を覚ますと、。・・・雪だー！しかも、重い雪。春よー。もー来て。くれ！
「街道市場みつえ」の 春待ち祭 も、もーすぐだ！
スプリングスーパースペシャル『寿司』の必殺技を編み出さねば！早く芽を出せ！春の食材ー。
って、いうことで、２日連続の『自然薯寿司』と『白菜漬のピリ辛巻』でした。
「街道市場みつえ」に、仲良くなれそうなお友達が現れました。『あまご寿司』ちゃんです。可愛がってあげてください。
ほんでもって、にし川の３月スタートは、『自然薯兄弟』のタッグマッチでした。
明日は、新作が出来たので、そいつを投入予定です。お楽しみに・・・
チョッこと名前だけでも・・・・・
にし川の紹介
奈良県御杖村開発センター内のレストランです。
奈良県宇陀郡御杖村にある、みつえ温泉『姫石の湯』特産品直売所『街道市場みつえ』で販売している当店自慢の「創作寿司」や、仕出し料理、会席料理、お弁当などを紹介します。
〒633-1302
奈良県宇陀郡御杖村菅野
御杖村開発センター内
℡0745-95-2130
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